Wilt u na enkele dagen de paling eten, bewaar deze dan in uw koelkast. Dit is geschikt als u uw paling binnen 10 dagen opeet (2 dagen indien de verpakking geopend is). Wilt u later genieten, bewaar de paling dan in de vriezer. Dan kunt u de paling zeker 6 maanden bewaren. Bewaar deze bij voorkeur in de verpakking waar uw paling in geleverd is. Op elke verpakking zit een etiket met de houdbaarheid in de koelkast.