Geen producten gevonden
Deze unieke en handige box bevat alles wat u nodig heeft om thuis snel een luxe visschotel te maken en te serveren. Ideaal voor een gezellige borrelavond of feestje. Omdat u hem zelf thuis opmaakt is deze schotel ook nog eens erg voordelig geprijsd. De visschotel box bevat onder andere gerookte paling filet, warm gerookte zalm, koud gerookte zalm, peper makreel filet, paling salade, surimi salade en zalm salade.
Deze unieke en handige box bevat alles wat u nodig heeft om thuis snel een luxe visschotel te maken en te serveren. Ideaal voor een gezellige borrelavond of feestje. Omdat u hem zelf thuis opmaakt is deze schotel ook nog eens erg voordelig geprijsd. Een heerlijke charcuterie van gerookte visproducten.
De box zit vol lekkere vis specialiteiten uit onze eigen ambachtelijke rokerij:
Rijpelaal heeft meer dan 25 jaar ervaring met het roken van paling, dit vak is geleerd bij palingrokerij Dries van den Berg uit Harderwijk. ‘Hij heeft ons de fijne kneepjes van het vak geleerd. Na de kunst afgekeken te hebben heeft Johan in een oude veldschuur op de huidige locatie een eigen rookkast gebouwd waarin hij zijn eigen paling op zijn eigen manier heeft leren roken.
Het roken van een paling neemt gemiddeld 2.5 uur in beslag, daarbij wordt nauwlettend gekeken naar temperatuur en gaarheid. Met beukenhout en de juiste pekelwaarde zorgen wij ervoor dat onze gerookte paling een heerlijke smaak krijgt. Zie ook.
Wij werken in onze palingrokerij volgens alle strenge hygiëne-eisen van de voedsel en waren autoriteit. Daardoor zijn wij gecertificeerd en bezitten wij een EG-nummer. Wat inhoudt dat wij aan iedereen onze paling mogen leveren, van particulier tot winkelbedrijf en van restaurant tot cateringbedrijf. Dat betekent dat wekelijks diverse groothandels in Europa door ons worden bevoorraad.
Wij plaatsen cookies voor het goed functioneren van onze website. Met deze cookies kunnen we het verkeer op de website analyseren en de gebruikerservaring verbeteren.
Wij plaatsen cookies voor het goed functioneren van onze website. Met deze cookies kunnen we het verkeer op de website analyseren en de gebruikerservaring verbeteren. Meer informatie is beschikbaar in onze privacyverklaring.
Deze functionele cookies zorgen ervoor dat de website naar behoren functioneert. We verzamelen ook anonieme statistieken met deze cookies. U kunt deze cookies blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen.
Deze cookies volgen uw surfgedrag. Met de statistieken die we hieruit halen, verbeteren we de website voor een aangenamere gebruikerservaring.
Deze cookies verzamelen informatie die we gebruiken om de effectiviteit van onze marketingcampagnes te meten en deze verder te verbeteren.
Cookies geplaatst door derden waar wij mee samenwerken.
Gebruikersnaam of e-mailadres *
Wachtwoord *
Onthouden Inloggen
Wachtwoord vergeten?
Geen producten in de winkelwagen.