Wijn Scaia Garganega Chardonnay

Geproduceerd door Tenuta Sant Antonio, deze frisse Italiaanse wijn is gemaakt om van te genieten in combinatie met een stukje gerookte paling.  Dit is een topwijn uit de selectie van Van Eyck wijnkelders. Deze heerlijke wijn past perfect bij onze superieur gerookte palingen. Zorgvuldig geselecteerd en geschikt voor elke gelegenheid.

In het dialect van Veneto betekent het woord ‘scaia’ een steen, krijt en kalksteen: het is een eerbetoon aan de bodem, waar een rij unieke jonge wijnen wordt geproduceerd.

Druivensoort: Garganega 55% – Chardonnay 45%

Oorsprong: Municipalities of Colognola ai Colli, Illasi en Mezzane.

Aroma: Witte bloemen van acacia, jasmijn, een boeket van citrusvruchten zoals ananas, grapefruit en sinaasappel, appel, peer en mango en een lichte bananennoot.

Verouderingspotentie: 3 – 4 jaar

Alcoholpercentage: 12,5%