Palingvlootje

100 gram heerlijke koud gerookte paling op ambachtelijke wijze klaargemaakt. Een echte delicatesse!
Dit product is in hapklare stukjes gesneden, een ideaal borrel hapje voor de lekkere trek.

Onze Rokerij

Rijpelaal heeft meer dan 25 jaar ervaring met het roken van paling. Het roken van de lekkerste ambachtelijke gefileerde paling, neemt 2,5 uur in beslag. Tijdens dit proces wordt nauwlettend gekeken naar de temperatuur en naar de gaarheid van de paling. Wij roken de paling op eigen beukenhout en met de juiste pekelwaarde. Vervolgens wordt elke paling zorgvuldig door onze experts handmatig gefileerd. Zo zorgt Palingkopen.nl ervoor dat de paling een heerlijke smaak krijgt. Deze is daarnaast eenvoudig in te vriezen.

Volgens strenge hygiëne-eisen

Wij werken in onze palingrokerij volgens alle strenge hygiëne-eisen van de voedsel en waren autoriteit. Daardoor zijn wij gecertificeerd en bezitten wij een EG-nummer. Wat inhoudt dat wij aan iedereen onze paling mogen leveren, van particulier tot winkelbedrijf en van restaurant tot cateringbedrijf. Dat betekent dat wekelijks diverse groothandels in Europa door ons worden bevoorraad.

Ingrediënten en advies

Aquacultuurproduct uit NL. Alle paling komt uit eigen kwekerij waar milieu- en diervriendelijk gewerkt wordt. Hierdoor is de paling puur natuur en altijd lekker vers. 
Door het kopen van gekweekte paling draagt u bij aan het duurzaam beheer van paling in Nederland.

Houdbaarheid: Zie etiket

Voor een optimale smaakbeleving laat u de paling op kamer temperatuur komen alvorens deze te serveren. Na openen binnen twee dagen consumeren. Gekoeld bewaren op max. 7 graden C.
Ingredienten: Paling VIS 97,7% zout, conserveermiddel: E262 en rook. Netto gewicht: 100g