Moeilijkheid
Calorieën
409
Personen
4
Bereidingstijd
90 minuten

Ingrediënten

  • 0,5 kilo barbecue of grill paling
  • Sap van 1 citroen
  • 2 el bruine suiker of mirin (rijstwijn)
  • 2 el worcestersaus
  • 2 el sojasaus

Materialen

  • Grill of barbecue
  • Saté prikkers

Bereiding

  • Leg de satéprikkers in water.
  • Snij de paling in stukken van 4 à 5 cm.
  • Meng de suiker, worcestersaus en sojasaus in een kom, warm 1 minuut op tot de suiker gesmolten is. Laat wat afkoelen.
  • Voeg de paling toe aan de marinade en laat 1 uur afgedekt marineren in de koelkast, draai af en toe de stukjes om.
  • Prik de stukken paling op de satéprikker, op elk één.
  • Grill ze 6 à 10 minuten op het rooster, draai ze regelmatig om.
  • Besprenkel ze met citroensap en serveer.
  • Lekker met geraspte komkommer or radijs.

Lekker op de barbecue of onder de grill.

Andere lekkere recepten

Nog geen account?
Registreren

Toegevoegd aan je winkeltas

Direct afrekenen
Bestelling afronden

Bestel nog binnen 8 uur om je bestelling vandaag te laten verzenden!

Geen producten in de winkelwagen.