• Boven de € 75,- Gratis verzending
Palingrecept van Tim Spierings van restaurant Charlee Brown’s Place Tim Spierings van restaurant Charlee Brown’s Place

Restaurant Charlee Brown’s Place – Palingkopen.nl

Ingrediënten

  • 25 gram tagliatelle
  • 1 theelepel groene pesto
  • peper en zout
  • 1 hele paling in stukjes schuin afgesneden

Materialen

  • Snijplank
  • Keukenmes
  • Garde
  • Bekken
  • Pan
  • Staafmixer
  • Fijne rasp
  • keukenpapier

Bereiding

  • Kook de tagliatelle en vermeng deze met de groene pesto plaats deze midden op het bord leg de paling er schuin rondom er tegen aan
  • Garneer het bord af met blokjes tomaat en eventueel een radijsje
  • De garnering bovenop zijn rode ui met olie azijn en honing gemarineerd